체인 레스토랑의 폐수 관리 혁신
한 주요 패스트푸드 체인은 현지 환경 규제 준수 문제를 해결하기 위해 전 지점에 레스토랑 폐수 오일 및 그리스 분석 장치를 도입했습니다. 이 업체는 당사의 분석 장치를 폐수 관리 시스템에 통합함으로써 사용 첫 달 만에 폐수 내 오일과 그리스 농도를 30% 이상 감소시켰습니다. 신속한 검사 기능을 통해 실시간으로 폐수 품질을 모니터링할 수 있었고, 이를 바탕으로 주방 운영에 대해 선제적으로 조정 조치를 취할 수 있었습니다. 이는 규제 준수 수준을 향상시킬 뿐 아니라, 환경 책임 경영을 실천하는 기업으로서의 브랜드 평판 또한 제고하는 결과를 가져왔습니다.